Tour del Marocco di 6 giorni da Fès

Fès el-Bali è la più grande città medievale senza auto del mondo arabo e ripaga chi la visita con una guida locale. Dopo colazione entri da una delle grandi porte e ti muovi dal quartiere andaluso verso la moschea-università Qarawiyyin, il souk dell’henné e il fondouk dei falegnami di Nejjarine.

Le concerie Chouara sono la scena più fotografata di Fès: vasche di pietra piene di tinture bianche, marroni e rosso papavero, viste da una terrazza. Organizziamo la visita in modo che tu non abbia fretta ed evitiamo i giri di shopping insistenti, a meno che tu non voglia vedere laboratori di pelle o di tappeti. Il pranzo è in un palazzo restaurato o in un semplice ristorante della medina, secondo il tuo stile.

Nel pomeriggio puoi scegliere la medersa Bou Inania, le fornaci dei ceramisti di Fès Jdid o semplicemente perderti, con la tua guida, in vicoli che profumano di cedro, cumino e lana bagnata. Rientri al riad prima del tramonto. Fès è intensa: un tour privato ti permette di rifugiarti in un cortile ogni volta che la medina diventa troppo.

Una giornata intera tra gli strati romani e imperiali del Marocco. Volubilis al mattino, quando i mosaici non sono ancora sotto una luce dura; Meknès per il pranzo e Bab Mansour; ritorno a Fès nel tardo pomeriggio. A Volubilis consigliamo una guida locale, facile da organizzare.

È una delle escursioni più appaganti da Fès per chi ama la storia più delle montagne, e si abbina bene a una giornata nella medina prima o dopo.

Prelievo al tuo riad di Fès dopo colazione. Ti lasci alle spalle la medina e sali nel Medio Atlante, un mondo più fresco di cedri e querce. Ifrane, costruita come una piccola cittadina alpina, è la sosta per il caffè; la foresta di Azrou regala spesso l’incontro con i macachi. L’aria è decisamente più fresca che in pianura.

A sud di Midelt il paesaggio si asciuga. I meli lasciano il posto alla steppa e poi ai primi scorci delle gole dello Ziz, una frattura nell’altopiano dove il fiume ha scavato una profonda trincea verde di palme. Ci fermiamo a un belvedere prima di proseguire per Errachidia ed Erfoud, città che vivono di datteri, fossili e della strada del deserto.

Erg Chebbi appare nel tardo pomeriggio. Dopo una breve sosta a Merzouga sali in groppa ai cammelli e raggiungi le dune per il tramonto. Al campo seguono la cena, la musica berbera e una notte sotto un cielo immenso. Se preferisci evitare il cammello, un 4x4 può fare lo stesso percorso nella sabbia.

Dopo l’alba sulle dune torni a Merzouga in cammello o in 4x4, ritrovi il veicolo e prendi la strada verso ovest. Rissani, città di mercato, è l’ultima sosta ai margini del deserto per acqua e datteri. Nella luce del mattino la hamada sembra ancora più vuota che all’andata.

Le Gole del Todra sono la pausa a piedi della giornata: pareti di calcare, un ruscello freddo e un tè, se ti va. Poi si apre la Valle del Dades: kasbah, rose in stagione e la strada delle mille fotografie. Il palmeto di Skoura compare prima di Ouarzazate, una sorpresa verde dopo tanta pietra.

Arrivi a Ouarzazate nel tardo pomeriggio. La Kasbah di Taourirt è facoltativa se hai ancora energie; la maggior parte degli ospiti preferisce una doccia e una cena tranquilla. Domani ti aspetta Aït Ben Haddou e, in molti itinerari, l’Atlante verso Marrakech.