Grande tour de 14 dias pelo Marrocos saindo de Tânger

Fez el-Bali é a maior cidade medieval sem carros do mundo árabe e recompensa quem a visita com um guia local. Depois do café da manhã você entra por uma das grandes portas e segue do bairro andaluz até a mesquita-universidade Qarawiyyin, o souk da hena e o fondouk dos marceneiros de Nejjarine.

Os curtumes Chouara são a cena mais fotografada de Fez: tanques de pedra com tintas brancas, marrons e vermelho-papoula, vistos de um terraço. Organizamos a visita para você não ter pressa e evitamos os circuitos de compras insistentes, a não ser que você queira ver oficinas de couro ou de tapetes. O almoço é em um palácio restaurado ou em um restaurante simples da medina, conforme o seu estilo.

À tarde você pode escolher a madraça Bou Inania, os fornos dos ceramistas de Fès Jdid ou simplesmente se perder, com seu guia, por vielas com cheiro de cedro, cominho e lã molhada. Você volta ao riad antes do anoitecer. Fez é intensa: um tour privado permite se refugiar em um pátio sempre que a medina parecer demais.

Um dia inteiro entre as camadas romanas e imperiais do Marrocos. Volúbilis pela manhã, quando os mosaicos ainda não estão sob uma luz dura; Meknès para o almoço e Bab Mansour; retorno a Fez no fim da tarde. Em Volúbilis recomendamos um guia local, fácil de organizar.

É um dos passeios mais gratificantes saindo de Fez para quem prefere história a montanhas, e combina bem com um dia de medina antes ou depois.

Busca no seu riad em Fez depois do café da manhã. Você deixa a medina para trás e sobe o Médio Atlas, um mundo mais fresco de cedros e carvalhos. Ifrane, construída como uma pequena cidade alpina, é a parada para o café; a floresta de Azrou muitas vezes revela os macacos. O ar é bem mais fresco que na planície.

Ao sul de Midelt a paisagem fica seca. As macieiras dão lugar à estepe e depois às primeiras vistas das gargantas do Ziz, uma fenda no planalto onde o rio cavou uma faixa verde e profunda de palmeiras. Paramos em um mirante antes de seguir por Errachidia e Erfoud, cidades que vivem das tâmaras, dos fósseis e da estrada do deserto.

Erg Chebbi aparece no fim da tarde. Depois de um descanso rápido em Merzouga, você sobe nos camelos e entra nas dunas para o pôr do sol. No acampamento esperam o jantar, a música berbere e uma noite sob um céu imenso. Se preferir não andar de camelo, um 4x4 faz o mesmo caminho pela areia.

Um dia inteiro entre as dunas transforma a viagem de uma passagem em uma estadia. Depois do nascer do sol você pode fazer sandboard, caminhar em silêncio por uma crista ou voltar para a cama para um café da manhã tardio. O calor do meio-dia é melhor aproveitado na sombra, no acampamento ou em um hotel-kasbah com piscina na borda do erg.

À tarde, um circuito de 4x4 pode levar você às tendas dos nômades, à vila de Khamlia, conhecida pela música gnawa, aos lagos sazonais se tiver chovido e às oficinas de fósseis na hamada. Essas visitas são feitas em ritmo humano, com chá em vez de uma lista de tarefas.

O pôr do sol é de novo nas dunas, talvez de uma crista diferente da de ontem. Uma segunda noite no acampamento deixa o deserto assentar: você começa a reconhecer a forma da duna mais próxima, e o céu noturno parece menos um espetáculo e mais um lugar dentro do qual você dorme.

Depois do nascer do sol nas dunas, você volta a Merzouga de camelo ou de 4x4, pega o veículo e começa a estrada para o oeste. A cidade-mercado de Rissani é a última parada na beira do deserto para água e tâmaras. Na luz da manhã, a hamada parece ainda mais vazia do que na ida.

As Gargantas do Todra são a pausa para caminhar do dia: paredões de calcário, um riacho gelado e um chá, se você quiser. Depois se abre o Vale do Dades: kasbahs, rosas na época e a estrada das mil fotografias. O palmeiral de Skoura aparece antes de Ouarzazate, uma surpresa verde depois de tanta pedra.

Você chega a Ouarzazate no fim da tarde. A Kasbah de Taourirt é opcional se ainda tiver energia; a maioria prefere um banho e um jantar tranquilo. Amanhã é dia de Aït Ben Haddou e, em muitos roteiros, do Atlas rumo a Marrakech.

Um dia mais lento no sul, e esse é justamente o sentido. Manhã entre as palmeiras e kasbahs de Skoura, com uma caminhada até a Kasbah Amridil se você gosta de casas históricas: torres de terra, cegonhas e canais de irrigação que dá para ouvir correr. O palmeiral é agrícola, não decorativo.

Depois vem a terra das rosas de El Kelaa M’Gouna, onde a colheita da primavera perfuma todo o vale, e as rochas esculpidas das gargantas do Dades. A estrada se dobra entre falésias vermelhas que parecem arrumadas de propósito. Paramos onde a luz está boa, não onde há uma bandeirinha.

Noite no vale, com tempo para caminhar acima do rio antes do jantar. Este ritmo é usado nos tours de 4 e 5 dias pelo deserto para que o Todra e Merzouga não se resumam a uma única tarde exaustiva.

Visita de manhã a Aït Ben Haddou, enquanto muitos grupos ainda estão na passagem. Você caminha pelo ksar, sobe até o celeiro e aproveita a vista do vale do Ounila que já estrelou mil cenas de cinema, e que ao vivo continua impressionante.

O almoço é na aldeia ou logo abaixo da passagem. Depois, o Tizi n’Tichka: curvas, nogueiras na descida e, no fim da tarde, as primeiras muralhas vermelhas de Marrakech. Deixamos você no seu riad e a noite fica livre. A praça Jemaa el-Fna é opcional; depois do deserto, um pátio tranquilo também é uma ótima escolha.

É o clássico ato final de um tour para o sul. Se o seu voo for na mesma noite, avise: ajustamos o horário da passagem e pulamos uma visita longa ao ksar.

Você sai de Marrakech depois de uma manhã tranquila e chega a Imlil para o almoço. Uma caminhada fácil até uma vila vizinha, o jantar ao lado da lareira no inverno e uma noite a 1.700 metros. O silêncio depois da medina é justamente o objetivo.

No dia seguinte você pode caminhar mais em direção à base do Toubkal ou seguir pelo Tizi n’Tichka rumo ao deserto. Com esta noite transformamos um tour clássico pelo deserto em algo com caráter de montanha.

Essaouira é o Marrocos com sal no vento. As muralhas construídas pelos portugueses, os barcos de pesca azuis e uma medina que se atravessa em vinte minutos fazem dela a cidade litorânea mais fácil de amar. As gaivotas sobrevoam o porto onde o pescado do dia é leiloado; a madeira de argan e de tuia perfuma as vielas.

Em um passeio saindo de Marrakech, saímos cedo, percorremos a Skala, almoçamos peixe grelhado no porto e voltamos no fim da tarde. Em um roteiro de vários dias, passamos a noite para você ver a cidade depois que os ônibus de excursão vão embora: é aí que Essaouira fica de verdade ela mesma, com música em barzinhos e uma caminhada mais lenta pelas muralhas ao pôr do sol.

A estrada passa pela floresta de argan; se quiser, paramos em uma cooperativa de mulheres. No verão as praias convidam a um mergulho; nos meses de ventos alísios, mais a observar os surfistas.

Depois da estrada do deserto, Marrakech se aproveita melhor com calma. Este dia pode ser com ou sem guia, com o motorista à disposição para os jardins e o palmeiral. Entre os destaques mais comuns estão o minarete da Koutoubia, o Palácio da Bahia e um passeio pelos souks de Semmarine e Attarine sem compras obrigatórias, a não ser que você queira.

À tarde, o Jardim Majorelle e o Museu Yves Saint Laurent, ou os jardins secretos mais tranquilos, oferecem sombra e outro lado da cidade. Alguns viajantes preferem um hammam; outros se sentam em um terraço para ver as cegonhas nas muralhas.

Ao pôr do sol a praça Jemaa el-Fna ganha vida: barracas de suco de laranja, tambores, o vapor da sopa de caracóis. Não tratamos a praça como um espetáculo para consumir em vinte minutos. Fique até o chamado para a oração da Koutoubia e depois jante onde quiser: em um famoso restaurante-palácio ou em uma barraca de cordeiro grelhado. Seu riad nunca fica longe.